Nachdem mein Mann am Samstag Früh bereits am Großgrünmarkt bei Obsthaus Gemüse und Obst geholt hat und auch Rote Rüben, die seeeehr gut ausgesehen haben, dabei waren, habe ich mir das nicht entgehen lassen und aus den frischen Zutaten ein „Rote Rüben Gemüse“ gekocht.
Zutaten waren:
Rote Rüben , Knoblauch, Kren, Petersilie, Olivenöl, Balsamicoessig und eigener Gewürzmischung mit Erdäpfel.
Das Olivenöl und den Basamicoessig beziehen wir übrigens von einem Biobauernhof südlich von Florenz, der auch sehr guten Wein hat, der Fattoria La Vialla.
Rote Rüben 
Petersilie und Knoblauch 
gehackt 
Kren reißen 
Gewüzmischung (Eigenkreation) 
Es bruzelt dahin 
Sieht schon gut aus 
Roten Rüben Gemüse mit Erdäpfel
Einfach und wenig Zeitaufwand, es hat hervorragend geschmeckt !